Back to Recipe Print

Recipe for "Jeruk Mangga Asam Boi"

Tips

Tak payah tambah air sebab nanti dari buah mangga dan gula itu sendiri yang akan menghasilkan air jeruk.

Ingredients

Mangga Muda 4 biji
Asam Boi 20 biji
Cili Padi Dihiris 10 hingga 15 tangkai
Limau Kasturi Hiris 1 biji

Instructions

1

Kupas dahulu mangga muda. Buang kulitnya, buang biji dan sabut tengahnya. Kemudian hiris nipis.

2

Rendam dalam 20 hingga 30 minit kemudian cuci bersih dan toskan.

3

Masukkan gula pasir atau gula halus kemudian kacau rata. Masukkan pula cili padi yang kita dah hiris halus tadi dan kacau rata

4

Akhir sekali masukkan asam boi.

5

Tambahkan limau kasturi. Masukkan ke dalam bekas dan simpan dalam peti ais selama 4 jam sebelum boleh di nikmati.