| Ayam | 5 ketul |
| Bawang Merah | 3 biji |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Halia | 1 inci |
| Lada Hitam Kasar | Secukup rasa |
| Kicap Manis | 2 sudu besar |
| Cili Benggala | 1 biji |
| Tomato | Sebiji potong 4 |
| Tepung Jagung | 1 sudu |
| Minyak Masak | 1 mangkuk kecil |
| Garam | Secukup rasa |
| Air | 2 cawan |
Perap ayam yang telah dicuci bersih bersama lada hitan dan kicap manis selama 30 minit
Hiris bawang merah,bawang putih,halia,cili benggala
Panaskan minyak.tumis bahan hiris.dan masukkan ayam dan goreng sebentar
Nampak sedikit garing masukkan air,garam.
Tutup kan masakan sambil kecilkan api.
Setelah nampak kuat pekat dan ayam masak.tutup api.dan hidang ketika panas