Back to Recipe Print

Recipe for "Buah Melaka Atau Ondeh-Ondeh"


Tips

Kukus dahulu kelapa parut bersama sedikit garam bg mengelakkan kelapa cepat basi.

Ingredients

Gula Melaka 1/2 ketul
Air 1 1/2 cawan
Daun Pandan 7 helai
Tepung Pulut 3 cawan
Tepung Gandum 3 sdb
Kelapa Parut 1/2 biji

Instructions

1

Cincang gula melaka.

2

Blender air dengan daun pandan.tapis dan ambil air pati pandan tersebut.

3

Campurkan tepung pulut dan tepung gandum bersama air pandan.

4

Uli sehingga menjadi doh dan tidak melekat pada jari.

5

Bulat2kan dan letak gula melaka.

6

Masukkan dalam air mendidih dan biarkan sehingga timbul.

7

Angkat dan gaul dalam kelapa parut.