Roti Gardenia (Dipotong Kecil2 & X Perlu Buang Kulit) | 6 keping |
Bawang Besar Dipotong Dadu | 2 labu |
Serbuk Cili | 1/2 sudu besar |
Biji Sawi | 1/2 sudu besar |
Tomato Dipotong Dadu | 2 biji |
Sos Tomato | 2 sudu besar |
Cili Hijau Dihiris Nipis | 2 batang |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Minyak Masak | 4 sudu besar |
Daun Ketumbar Dihiris Nipis | Anggaran kurang dari 1 genggam |
Panaskan minyak,masukkan biji sawi,bawang besar dan cili hijau. Tumis sehingga agak keperangan,masukkan buah tomato dan garam.
Kacau sebati sehingga tomato agak hancur,masuk sedikit daun ketumbar (1/3 je) dan kacau sebati.
Kemudian masukkan serbuk cili dan sos tomato.Kacau sebati dan masukkan gula. Kacau lagi. Akhir sekali masukkan roti dan 1/3 lagi daun ketumbar.
Kacau sebati dan tutup api. Tuang dalam pinggan yang bersesuaian dan tabur baki 1/3 daun ketumbar ke atasnya dan sedia dihidang.
*3x kena letak daun ketumbar..jadi letak sikit2 untuk dapatkan rasa yang terbaik. Resepi ini sikit pun tak pakai air.