| Kway Teow | 1 bungkus leraikan sedikit |
| Isi Ayam | 1 mangkuk |
| Chicken Ball | 10 biji dipotong |
| Fish Cake | 3 batang dihiris |
| Cili Boh | 3 sudu besar |
| Kicap Manis | 5 sb |
| Sos Tomato | 2 sb |
| Taugeh | 1 mangkuk kecil |
| Daun Kuchai | 1 mangkuk kecil |
| Garam | Secukup rasa |
| Air Suam | Sedikit |
| Telur Ayam | 2 biji dipukul |
| Bawang Kecil | 4 ulas dihiris kasar |
| Bawang Putih | 3 ulas diketuk |
| Gula Pasir | Sedikit |
| Minyak Masak | Untuk menumis |
Tumiskan bawang merah & bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cili boh dan tumis sehingga garing.
Letakkan isi ayam, chicken ball dan fish cake sehingga masak.
Tambahkan sos tomato dan kicap manis. Kemudian tuangkan sedikit air,garam dan gula.
Apabila sudah mendidih masukkan telur dan kacau dengan pantas.
Masukkan kuey teow dan gaul hingga rata.
Akhir sekali masukkan taugeh dan daun kuchai. Gaul sekejap dan tutupkan api.
Sedia dihidang bersama daun bawang dan bawang goreng.