| Daging | 1 mangkuk |
| Bawang Merah (Kisar) | 2 biji |
| Bawang Putih (Kisar) | 3 ulas |
| Halia (Kisar) | 1 inci |
| Cili Kisar | 3 s/b |
| Serai (Titik) | 2 batang |
| Air Asam Jawa (1 Sdt Asam + 1 Cwn Air) | 1 mangkuk |
| Belacan (Cairkan) | 1 inci |
| Tomato | 1 biji |
| Gula & Garam | Secukup rasa |
Tumis bahan kisar sehingga cili masak.
Masukkan air asam jawa, serai & belacan. Kacau rata.
Masukkan daging. Biar sampai daging empuk & kuah mendidih.
Belah tomato 4, masukkan dalam masakan. Perasa dengan garam gula.
Boleh tutup api & hidangkan.