| Kerang-Sudah Direbus Dan Dibuang Kulit | 1/2 kg |
| Bwg Merah-Kisar | 5 ulas |
| Bwg Putih-Kisar | 2 ulas |
| Halia-Kisar | 1 inci |
| Sos Cili | 1 sudu besar |
| Cili Boh | 1 sudu besar |
| Air | 1/2 cwn |
| Air Asam Jawa | Sikit je |
| Garam & Gula | Secukup rasa |
Panas sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan cili boh dan sos cili ke dalam kuali. Kacau2 hingga lecah minyak.
Masukkan air asam jawa..kacau2 bila kuah dah sedikit pekat, masukkan kerang.
Perasakan dengan gula dan garam..kalau nampak terlampau kering, boleh masukkan air kacau2 hingga kuat sedikit pekat..tutup api SIAP!