Back to Recipe Print

Recipe for "Tauhu Goreng Telur"

Tips

1. Boleh gantikan ayam dengan benda2 lain (eg: isi udang, fish cake dll)
2. Semasa menggaul isi ayam, boleh masukkan daun bawang / daun sup kalau suka

Ingredients

Tauhu Biasa 3 ketul
Tauhu Telur 2 ketul
Kiub Ayam 1 ketul
Isi Ayam (Potong Kecik2) 200 gram
Garam Secukup rasa
Telur 1 biji
Minyak Untuk menggoreng

Instructions

1

Masukkan tauhu biasa, tauhu telur, kiub ayam, garam dan sedikit air ke dalam blender. Blend sehingga semua bahan sebati.

2

Kemudian gaulkan ayam dengan bahan2 yang telah diblend tafi dan masukkan ke dalam acuan yang telah disapukan minyak.

3

Kukus selama 30 minit. Setelah masak, biarkan sejuk dan potong kecik2 mengikut saiz kesukaan masing2. Sementara itu, pukul sebiji telur dengan secubit garam.

4

Celupkan tauhu yang telah dipotong dan goreng sehingga tauhu bertukar perang. Dan hidangkan tauhu di atas pinggan hiasan.