| Ubi Kentang - Dipotong Dadu Kecil | 2 biji |
| Lobak Merah - Dipotong Dadu Kecil | 1 batang |
| Udang - Dipotong Kecil | 10 ekor |
| Bawang Besar - Dihiris | 1 biji |
| Bwang Putih -Di Cincang | 3 ulas |
| Daun Bawang/daun Sup- Dihiris Halus | Secukupnya |
| Air | Secukupnya |
| Tepung Gandum | Secukupnya |
| Minyak Untuk Menggoreng | Secukupnya |
| Kulit Popia | Secukupnya |
| Garam Dan Bahan Perasa | Secukupnya |
Tumiskan bawang merah, bawang putih sehingga Wangi.
Masukkan udang dan kacau sebati, masukkan pula ubi kentang dan lobak merah.
Masukkan sedikit air dan tambahkan garam dan serbuk perasa. Tambahkan daun bawang.
Apabila sudah hendak masak taburkan sedikit tepung gandum supaya pekat
Sejukkan inti sebelum membalut popia. Boleh masukkan kedalam peti sejuk dahulu sebelum digunakan.
Balutkan kulit popia dengan inti yang sudah dimasak kemudian digoreng dalam minyak yang panas.
Toskan dan sedia dihidang