Back to Recipe Print

Recipe for "Scones"


Tips

Semua bahan dan alatan mesti dalam keadaan sejuk untuk hasil yang lebih rapuh.

Ingredients

Tepung Gandum 2 cawan
Mentega Sejuk 100 g
Susu Segar 1 cawan
Telur 1 biji
Baking Powder 1 cmt
Soda Bikarbonat 1 cmt
Gula Halus 2 cmb
Garam Secubit

Instructions

1

Panaskan oven pada suhu 190C. Lenser dulang pembakar dengan sedikit mentega.

2

Masukkan tepung, gula, garam, baking powder, soda bikabonat dan mentega yang dipotong kecil ke dalam mangkuk adunan.

3

Gaul ramas dengan menggunakan hujung jari sehingga teksturnya menjadi seperti serbuk roti.

4

Pukul telur dan masukkan susu segar. Asingkan sedikit untuk disapu ke atas scone.

5

Tuang susu ke dalam adunan tepung dan gaul sehingga menjadi doh.

6

Tabur sedikit tepung gandum di atas papan canai supaya doh tidak melekat. Ratakan doh setebal 2-3 inci.

7

Potong doh bentuk segiempat & susun dalam dulang pembakar.

8

Sapu doh dengan campuran telur dan susu yang diasingkan tadi.

9

Bakar selama 10-15 minit.

10

Enak dimakan bersama jem buah-buahan.