Ikan Bilis | Ikut suka banyak mana pun.. |
Cili Api Dan Cili Merah | Segenggam |
Pucuk Ubi | Seikat |
Bawang Merah | 3-5 ulas |
Garam | Sedikit |
Siang dan cuci ikan bilis, cili api dan bawang
Tumbuk @ blend kasar bawang merah bersama cili api dan cili merah
Ikan bilis dibasuh dan digoreng hingga garing dan ketepikan…
Gunakan minyak lebihan goreng ikan bilis tadi tumiskan bawang dan cili yang di tumbuk @ dikisar tadi..
Masukkan pucuk ubi,goreng sehingga garing sedikit dan naik minyak, tutup api..
Setelah sejuk baru digaulkan ikan bilis bersama sambal tadi untuk mengelakkan ikan bilis tadi lemau atau lembik jika digaul semasa panas...