Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Masak Lemak Cili Api."


Tips

Santan hendaklah di kacau sentiasa supaya tidak pecah minyak.

Ingredients

Udang 10 ekor
Kacang Panjang 3 batang
Santan 3 cawan
Air 1 cawan
Serbuk Kunyit 1 sdk
Cili Api 10 biji
Garam 1 sdk
Ajinomoto ½ sdk

Instructions

1

Tumbuk kasar cili api dan serbuk kunyit.

2

Masukkan bahan tumbuk tadi ke dalam santan.
Masukkan pula air.

3

Masukkan pula serbuk kunyit.Masak atas api sederhana dan sentiasa kacau.

4

Masukkan udang dan kacang panjang.biarkan sehingga menggelegak.

5

Perasakan dgn garam dan ajinomoto.
Kacau sehingga udang dan kacang panjang masak.