Bihun | 1 mangkuk kecil |
Soh Hoon | 1 mangkuk kecil |
Bawang Merah | 1 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Telur | 1 biji |
Zuchini | 1/4 batang |
Carrot | 1/4 batang |
Cili Padi | 3 biji |
Kicap Manis | 1 s/b |
Sos Tiram | 1 sdt |
Sos Tomato | 1 s/b |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Rendam bihun & soh hoon (asing) dengan air panas sehingga lembut. Tos & ketepikan.
Panaskan minyak. Tumis hirisan bawang sehingga naik bau.
Masukkan telur. Goreng hancur.
Masukkan semua sayur & cili padi yang diketuk. Tambah sedikit air untuk empukkan sayur.
Masukkan semua sos & kicap. Kacau sebati.
Masukkan bihun & soh hoon. Gaul sekata. Perasa dengan garam gula sesedap rasa.
Tutup api & siap untuk dihidang.