Back to Recipe Print

Recipe for "Bi-Soh Hoon Goreng"


Tips

Pastikan masak kering. Kalau tidak, bihun & soh hoon akan kembang & terlalu lembik.

Ingredients

Bihun 1 mangkuk kecil
Soh Hoon 1 mangkuk kecil
Bawang Merah 1 biji
Bawang Putih 2 ulas
Telur 1 biji
Zuchini 1/4 batang
Carrot 1/4 batang
Cili Padi 3 biji
Kicap Manis 1 s/b
Sos Tiram 1 sdt
Sos Tomato 1 s/b
Garam & Gula Secukup rasa

Instructions

1

Rendam bihun & soh hoon (asing) dengan air panas sehingga lembut. Tos & ketepikan.

2

Panaskan minyak. Tumis hirisan bawang sehingga naik bau.

3

Masukkan telur. Goreng hancur.

4

Masukkan semua sayur & cili padi yang diketuk. Tambah sedikit air untuk empukkan sayur.

5

Masukkan semua sos & kicap. Kacau sebati.

6

Masukkan bihun & soh hoon. Gaul sekata. Perasa dengan garam gula sesedap rasa.

7

Tutup api & siap untuk dihidang.