Telur (Direbus) | 2 biji |
Santan Pekat | 200 ml |
Bawang Merah | 1 biji |
Bawang Putih | 2 biji |
Serbuk Kunyit | 1 1/2 sudu teh |
Cili Padi | 1 biji |
Garam | Secukup rasa |
Minyak Masak | 1 sudu teh |
Kupas kulit telur yang telah siap direbus. Ketepikan.
Tumbuk/kisar bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga lumat.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk/dikisar tadi sehingga naik bau.
Kemudian, masukkan santan, serbuk kunyit dan juga garam.
Setelah santan mendidih, masukkan telur yang telah direbus dan dikupas kulitnya tadi.
Kacau sehingga santan menjadi pekat.
Kemudian, barulah diangkat dan dihidangkan.