Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Triffle"

Tips

Bagi kami base better tebal so bila makan potong besar-besar tak terlerai.

Top layer boleh juga tutup dengan agar-agar bewarna.

Kek span tu nak guna perisa apa pun boleh tapi untuk cantikkan warna puding, baik ambil warna yang gelap.

Ingredients

Kek Span 1 roll
Susu Cair 1 tin
Tepung Kastard 5 s/b
Gula Pasir 2 s/b
Air 1 tin
Fruit Koktail 1 tin

Instructions

1

Potong kek span & penuhi loyang. Tekan bagi mampat dasar loyang.

2

Ambil air koktail sirap atas kek tapi jangan sampai melimpah. Cukup bagi basah saja. Ketepikan.

3

Dalam periuk (tanpa api), masukkan susu cair & tepung kastard. Kacau sampai kastard tak berketul.

4

Masukkan gula & air. Kami guna sukatan air dengan tin susu cair untuk seimbangkan.

5

Letakkan periuk atas api yang perlahan. Kacau sampai pekat likat & tidak berketul. Tutup api.

6

Tuangkan bancuhan tadi ke atas kek & ratakan.

7

Hias atas lapisan kastard dengan buah-buah koktail memenuhi ruang. Biarkan ia sejuk sebelum letak dalam chiller.