| Seekor Ikan Siakap | Bersaiz sederhana |
| Bawang Merah (Saiz Sederhana) | Dua biji - cincang dadu |
| Bawang Putih | 3 ulas - cincang dadu |
| Daun Limau Purut | 3 helai |
| Tomato (Saiz Sederhana) | Sebiji - cincang dadu |
| Cili Kisar | 2 sudu makan |
| Sos Cili | 4 sudu makan |
| Lobak Merah | Sebiji - cincang dadu |
| Timun | Sebiji - cincang dadu |
| Tepung Jagung | 4 sudu makan - bancuh dengan sedikit air |
| Garam Secukupnya | 1 sudu makan |
| Gula | 3 sudu makan |
Bersihkan ikan siakap dengan membuang sisiknya. Kemudian basuh bersih. Lumurkan sedikit garam. Kemudian masukkan minyak yang secukupnya ke dalam kuali. Pastikan minyak betul-betul panas. Masukkan ikan siakap tadi. Setelah masak, ketepikan.
Untuk membuat sos pula, masukkan minyak ke dalam kuali. Masukkan bawang merah, bawang putih dan daun limau purut. Apabila naik bau, masukkan cili kisar, sos cili dan juga tomato. Tidak lupa juga secawan air. Masak sehingga tomato telah pun lembut. Setelah itu, lobak dan timun dimasukkan. Kemudian masukkan larutan tepung jagung. Biarkan di atas api dalam 3 minit.
Akhir sekali perasakan dengan garam dan juga gula. Setelah siap, tuangkan sos ke atas ikan yang telah siap digoreng tadi.