Back to Recipe Print

Recipe for "Agar-Agar Lapis"


Tips

Jangan tunggu sanpai beku baru tambah lapisan baru. Jika terjadi, lorek pada permukaan beku & tambah lapisan baru.

Ingredients

Serbuk Agar-Agar 1 paket
Air 3 1/2 cawan
Gula 1 cawan
Susu Cair 1/2 cawan
Pewarna 1 titik
Jelly Puding 9 ketul

Instructions

1

Masak air bersama serbuk agar-agar sehingga larut.

2

Masukkan gula. Kacau sampai gula larut.

3

Masukkan susu cair. Kacau sebati. Tutup api.

4

Bahagi kepada 2 bahagian.

5

Tambah pewarna pada bahagian kedua.

6

Tuang ke dalam loyang warna asal. Susunkan jelly di tengah bahagian agar-agar.

7

Guna kaedah waterbath utk dasar agar-agar cepat sejuk.

8

Bila permukaan dasar agar-agar nampak keras, tuang perlahan-lahan warna lain. Sebaiknya guna senduk.

9

Ulang step 8 sehingga bancuhan agar-agar habis.

10

Pastikan sejuk dari haba baru masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan dalam 2-3 jam. Sedia dimakan.