| Sotong Putih | 7 ekor |
| Cili Kisar | 2 senduk |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Belacan | 3 cm |
| Air Asam Jawa | 1/4 cawan |
| Gula | 1 cmb |
| Garam | Secukup rasa |
Kisar bawang besar & bawang putih.
Tumis bahan kisar, cili kisar & belacan hingga garing.
Masukkan gula, belacan, air asam jawa & garam.
Masukkan sotong, gaul sebentar hingga sotong berubah warna & mula mengeluarkan air.
Sedia dihidang.