Tepung Gandum | 2 cawan |
Yis Mauripan | 1 sudu kecil |
Garam | 1/2 sudu kecil |
Minyak Masak | 3 sudu besar |
Gula | 2 sudu besar( boleh kurangkan jika tidak suka manis) |
Air Suam | 175 ml |
Air | 40-50ml |
Minyak Utk Mengoreng | Secukupnya |
Satukan tepung, garam, gila , yis dan minyak
Kemudian masukkan air suam dan uli sehingga sebati
Rehatkan adunan selama sejam sehingga ia kembang
Apabila sudah kembang, tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin dan kemudian uli dan canaikan.
Bulatkan adunan ke bentuk sebesar bola golf. Taburkan tepung di atas papan supaya tidak melekat
Goreng dalam minyak yang panas dan siram puri dengan minyak supaya kembung. Masak hingga garing kekuningan