| Ayam (Kepak & Paha) | 1 bahagian |
| Serbuk Kunyit | Secukupnya |
| Minyak Masak | Secukupnya |
| Bawang Merah (Ditumbuk) | 1 biji |
| Bawang Putih (Ditumbuk) | 2 biji |
| Air | Secukupnya |
| Cendawan Shitake (Dipotong Kecil) | 3 tangkai |
| Keju Cheddar (Dicarik Halus) | 1 keping |
| Garam | Secukup rasa |
| Cili Giling | 5 sudu besar |
Gaulkan kepak dan paha ayam ke dalam serbuk kunyit.
Kemudian, goreng kepak dan paha ayam tersebut sehingga garing. Ketepikan terlebih dahulu.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan cili giling sehingga pecah minyak.
Kemudian, masukkan air, cendawan Shitake dan keju Cheddar.
Setelah air mula mendidih, masukkan kepak dan paha ayam yang telah digoreng tadi.
Kacau selama beberapa minit dan perasakan dengan sedikit garam.
Angkat dan hidangkan.