| Sardin Ayam Brand | 1 tin kecil |
| Bawang Besar | 1/2 labu dipotong dadu |
| Cili Merah | 2 tangkai dihiris nipis |
| Jus Lemon | 2 sb |
| Roti Buku | 10 keping dipotong separuh & dibuang tepi |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Masak | Menumis & menggoreng |
| Tepung Gandum | 3 sb |
| Air Suam | 2 sb |
| Telur Ayam | 2 biji dipukul |
Tumiskan bawang hingga naik bau. Masukkan ikan sardin yang telah dihancurkan dan di buang tulang.
Kemudian hancurkan sedikit ikan dan masukkan cili merah dan jus lemon. Taburkan sedikit garam. Apabila sudah sebati tutupkan api.
Bancuhkan tepung gandum dengan air suam hingga likat. (Sebagai gam)
Ambil roti yang telah dipotong dua. Seletkan 1 sudu kecil sardin keatas roti dan gamkan dihujung roti dengan tepung. Gulung roti dengan rapat.
Panaskan minyak. Celupkan roti kedalam telur dan gorengkan didalam kuali.
Apabila roti sudah bertukar keperangan angkat dan toskan atas tisu dapur.
Boleh dihidang panas2 bersama sos cili.