| Ayam | 2 ketul |
| Cili Kisar Di Kisar | 3 sudu besar |
| Serai *di Kisar | 4 btg |
| Bawang Besar/merah *di Kisar | 2 biji |
| Bawang Putih *di Kisar | 4 ulas |
| Buah Keras *di Kisar | 2 biji |
| Jintan Manis *di Kisar | 1/2 sudu besar |
| Jintan Putih *di Kisar | 1/2 sudu besar |
| Kunyit *di Kisar | 1/2 inci |
| Santan Kotak | 100ml |
Kisar lumat bahan yg bertanda *
Tumis bahan kisar*
Letak santan bersama sedikit air
Ayam direbus setengah masak terlebih dahulu utk cpt proses membakar
Gaul mesra bahan yang di campur tadi. masukkan ayam.
Masakkan dengan api sederhana. Tetap periuk seketika biarkan dalam 5 minit
Masukkan bahan perasa. gula, garam. gaul sebati
Biarkan seketika ayam dan kuah mesra . tumis sehingga ayam masak dan kuah bertukar keperangan sedikit dari asal .
Sediakan tempat pembakar di alas dengan daun pisang utm bau yang harum
Hidang panas2 .. Tuangkan lebihan sos ke atas ayam yang telah di bakar tadi. Siap !