Back to Recipe Print

Recipe for "Kerang Masak Cili"

Tips

Basuh kerang betul betul bersih sehingga tiada lumpur.

Ingredients

Kerang 1 kg
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Cili Kisar 2 sdb
Cili Besar 2 biji
Cili Api Merah 10 biji
Serai 1 batang

Instructions

1

Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.

2

Masukkan cili kisar.
Masak sehingga pecah minyak.

3

Massukkan cili besar dan cili api merah yg telah di kisar kasar.
Masak sehingga garing sedikit.

4

Letakkan serai.
Masukkan kerang dan kacau sebati.

5

Perasakan dgn gula dan garam.
Masak sehingga kerang betul² masak.