Bersihkan ketam dengan air bersih dan potong dua

Potong bawang kecil dan bawang putih untuk ditumis serta masukkan serai yang telah diketuk

Potong daun bawang untuk ditaburkan diatas sup

Kupas kentang dan potongkan empat

Panaskan minyak dan tumiskan bawang yang telah dihirs

Masukkan kentang yang telah dipotong

Kemudian masukkan air berserta garam dan serbuk perasa

Masakkan kentang sehingga separuh hempuk

Setelah itu masukkan ketam, masak sehingga ketam masak

Taburkan daun bawang di atas sup