Bersihkan telur dengan air paip.

Panaskan air sampai mendidih kecil. Masukkan telur & biji beras.

Bila biji beras telah kembang & lembut, tutup api.

Biarkan telur dalam air rebusan selama 10 minit.

Angkat telur & rendamkan dalam air sejuk.

Kupas kulit telur setelah telur sejuk. Siap.