| Lala | 500 gram |
| Sos Lada Hitam | 2 sudu besar |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu besar |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Air | 1 cawan |
| Bawang Putih - Diketuk | 3 ulas |
| Minyak | 3 sudu besar |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Serbuk Perisa | Secubit |
| 1 Biji Bawang Besar, 2 Biji Lada Merah, 1 Inci Halia - Dihiris Halus | |
Cuci dan bersihkan lala. Ketepikan.
Panaskan minyak. Tumis bahan yang dihiris berserta bawang putih hingga naik bau.
Masukkan sos lada hitam dan sos tiram berserta serbuk lada hitam.
Tambahkan garam, serbuk perisa dan juga air.
Setelah mendidih, masukkan lala tadi dan kacau hingga masak. Siap untuk dihidang.