Back to Recipe Print

Recipe for "Tomyam Campur"


Tips

Pakai pes basah kuah warna pekat & cantik.

Ingredients

Bawang Merah (Belah 4) 2 biji
Bawang Putih (Ketuk) 5 ulas
Serai (Ketuk) 1 batang
Halia (Ketuk) 1 inci
Pes Tomyam 3 sb
Tomato (Belah 6) 1 biji
Cendawan (Koyak Kecil) 3 kuntum
Ayam (Bahagian Tulang) 1 mangkuk
Udang 5 ekor
Carrot 1/2 batang
Daun Limau Purut 1 helai
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis bawang merah, putih & halia.

2

Masukkan pes tomyam, ayam, serai & daun limau purut yg telah dikoyak. Tumis utk ayam mesra dengan pes.

3

Masukkan air 4 cawan. Kacau bagi sebati.

4

Masukkan carrot, cendawan. Biarkan empuk.

5

Apabila mendidih, masukkan udang, tomato. Kacau bagi udang masak sekejap saja.

6

Perasa dengan garam sesedap rasa. Tutup api. Siap.