Bawang Merah (Belah 4) | 2 biji |
Bawang Putih (Ketuk) | 5 ulas |
Serai (Ketuk) | 1 batang |
Halia (Ketuk) | 1 inci |
Pes Tomyam | 3 sb |
Tomato (Belah 6) | 1 biji |
Cendawan (Koyak Kecil) | 3 kuntum |
Ayam (Bahagian Tulang) | 1 mangkuk |
Udang | 5 ekor |
Carrot | 1/2 batang |
Daun Limau Purut | 1 helai |
Garam | Secukup rasa |
Tumis bawang merah, putih & halia.
Masukkan pes tomyam, ayam, serai & daun limau purut yg telah dikoyak. Tumis utk ayam mesra dengan pes.
Masukkan air 4 cawan. Kacau bagi sebati.
Masukkan carrot, cendawan. Biarkan empuk.
Apabila mendidih, masukkan udang, tomato. Kacau bagi udang masak sekejap saja.
Perasa dengan garam sesedap rasa. Tutup api. Siap.