Back to Recipe Print

Recipe for "Apam Coffee Mate Berlapis"

Tips

Kalau tidak ada susu cair, boleh juga guna susu segar. Dan untuk strawberry paste juga boleh digantikan dengan coffee emulco.Pastikan penutup tudung pengukus telah dibalut dengan kain.

Ingredients

Telur Gred A 3 biji
Tepung Gandum (Ayak) 1 1/4 cawan
Gula Halus 1 cawan
Baking Powder (Ayak) 1 sudu kecil
Minyak Jagung 4 sudu besar
Coffee Mate 2/3 cawan
Susu Cair (Suhu Bilik) 3/4 cawan
Esen Vanila 1/2 sudu kecil
Strawberry Paste 1 sudu kecil

Instructions

1

Ayak tepung bersama baking powder.Pukul telur,gula & esen vanila hingga pucat dan kembang.

2

Masuk coffee mate. Pukul hingga sebati.Masuk kan susu & minyak. Gaul rata.

3

Masuk kan tepung & gaul rata. Jgn gaul berlebihan, cukup hanya sekadar adunan sebati.

4

Bahagi adunan kepada 2 bahagian. Sebahagian dibubuh strawberry paste dan sebahagian lagi yang original tadi.

5

Griskan loyang dengan minyak. Kemudian masukkan separuh adunan original tadi dan kukus selama 6 minit.

6

Kemudian masukkan separuh adunan strawberry paste tadi dan kukus 6 minit. Buat sehingga habis step 5 & dan 6.

7

Setelah selesai layer, kukus selama 20 minit atau sehingga masak.Biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari loyang.