Back to Recipe Print

Recipe for "Sosej Masak Paprik"


Tips

Jgn masak sayur terlalu lama bagi mengekalkan kesegaran sayur.

Ingredients

Sosej (Dipotong Bulat) 2 batang
Cili Kering 10 biji ( dikisar)
Bawang Putih 3 ulas
Bawang Besar (Dibelah Dua Dan Dipotong) 1 biji
Kacang Buncing ( Dipotong Serong) 10 batang
Carrot (Dipotong Nipis Memanjang) 1/2 batang
Tomato ( Dibelah Empat) 1 biji
Sos Tiram 2-3 sudu besar
Sos Cili 1-2 sudu besar
Garam 1-2 sudu kecil
Gula 1-2 sudu besar
Serbuk Perasa 1 sudu kecil
Daun Limau Purut (Dibelah Dua) 3 helai
Minyak Masak 2 sudu besar

Instructions

1

Potong dan rendam cili kering dgn air panas.

2

Kisarkan cili kering dan bawang putih.

3

Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar. Masukkan sedikit air dan kacau.

4

Masukkan sos cili,sos tiram serta sosej yang telah dipotong..kacau dan masukan kacang buncis, carrot dan daun limau purut.

5

Masukkan garam, gula dan serbuk perasa.

6

Kacau sehingga sebati kemudian masukkan bwang besar dan tomato.

7

Kacau lagi dan tutup api. Dah siap boleh la dihidangkan.