| Udang Dibuang Kepala Dan Kulit. Ekor Biarkan. | 5-10 ekor |
| Bendi | 4 batang |
| Tomato | 1 biji |
| Bawang Besar | 1/2 biji |
| Cili Merah/besar | 2 batang |
| Limau Kasturi | 5 biji |
| Bunga Kantan | 1 batang |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
| Air | Untuk merebus |
Didihkan air, rebus udang dan bendi hingga masak. Toskan.
Tumbuk/kisar cili merah dan bunga kantan bersama air limau kasturi.
Potong dadu tomato dan bawang besar.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan kacau sebati. Perisakan bersama garam dan gula.
Jika kurang masam tambahkan perahan air limau kasturi.
Jika mahu lebih pedas tambahkan potongan cili padi.
Sedia untuk dihidang.