Back to Recipe Print

Recipe for "Ketam Masak Lemak"


Tips

Rebus ketam seketika dengan halia dan serai untuk menghilangkan bau hanyir.

Ingredients

Ketam Bunga 2 ekor
Halia* 1cm
Bawang Merah Kecil* 4 biji
Bawang Putih* 3 ulas
Cili Padi* 7 tangkai
Lengkuas* 2cm
Serbuk Kunyit* Sedikit
Air* Sedikit
Santan 1 kotak
Serai-Diketuk 1 batang
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Kisarkan bahan bertanda *

2

Tumis bahan kisaran tadi sehingga pecah minyak.

3

Masukkan santan dan ketam. Biar didih seketika sehingga ketam masak.
Apabila ketam masak,tambah garam secukup rasa.