| Udang | 20 ekor |
| Serbuk Kari | 2 sdb |
| Telur | 1 biji |
| Tepung Gandum | 3 sdb |
| Sos Tiram | 1 sdb |
Buang kepala dan ekor udang.
Basuh dan toskan.
Gaul semua bahan dan perap ½ jam.
Panaskan minyak dan masukkan seekor demi seekor udang tadi.
Balik² kan udang. Masak sehingga keperangan.
Angkat dan toskan.