Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Goreng Berkicap"

Tips

1. Daging direbus terlebih dahulu untuk mengeluarkan air daging tersebut dan mempercepatkan proses gorengan nanti .

2. Garam dan serbuk perasa tidak diperlukan kerana rasa kicap sudah cukup .

Ingredients

Daging 300 gram
Bawang Besar (Hiris Bulat) 2 biji
Bawang Putih (Ditumbuk Kasar) 2 ulas
Kicap Secukupnya
Halia (Ditumbuk Kasar) 2 inchi
Cabai Melaka (Diketuk) 3 biji

Instructions

1

Daging dibersihkan dan rebus selama 10 minit . Angkat dan hiris nipis-nipis . Ketepikan .

2

Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bawang putih dan halia sehingga naik bau dan kekuningan .

3

Seterusnya , masukkan hirisan daging dan cabai melaka . Gaulkan seketika dan masukkan kicap secukupnya .

4

Setelah kicap hampir pekat , masukkan bawang besar dan kacau sehingga sebati .

5

Hidangkan bersama-sama nasi putih . Selamat mencuba !