Didihkan air, gula, garam dan butter.

Perlahan kan api bila dah mendidih.

Taburkan tepung kedalam air dan kacau dengan cepat. Tutupkan api.

Masukkan telur ke dalam adunan.

Masukkan ke dalam piping bentuk star.

Pastikan minyak panas terlebih dahulu sebelum goreng. Pipekan adunan tadi ke dalam kuali dan potong dengan gunting.

Angkat bila churros dah kuning keemasan. Taburkan gula icing / cinnamon sugar / dip dalam coklat sebelum makan.