Potong Ayam kecil kecil

Sediakan serai ,buah limau dibelah empat,daun limau tu koyakkan sedikit

Potong carrot dan tomato ikut saiz yang disukai.

Rebus ayam untuk 5-6 minit.Lepas tu angkat

Masukkan serai ,daun limau purut dan juga carrot yang telah dipotong kedalam air rebusan ayam

Masukkan kiub ayam tadi .Kalau tak rasa boleh tambah garam.

Perah limau nipis tadi.Awas jangan masukkan biji limau sekali nanti kuah jadi pahit. If tak cukup masam boleh tambah limau lagi.

Then masukkan cili padi.Then letakkan ayam balik ke dalam periuk.

Masukkan tomato dan udang.Biar didih seketika dan boleh tutup api.

Rebus bihun yang telah direndam sehingga lembut. Siap.