Back to Recipe Print

Recipe for "Kerabu Mangga Masam Masam Manis."


Tips

Gunakan mangga yang betul-betul muda untuk mendapatkan hasil yang rangup dan tidak lembik.

Ingredients

Mangga Muda (Parut/potong Halus) 1 biji
Bawang Merah (Potong Halus) 3 biji
Cili Padi (Potong Halus) 10 biji
Kacang Tanah (Digoreng Dan Ditumbuk Kasar) 1 genggam
Limau Kasturi/limau Nipis (Ambil Air Sahaja) 4 sudu besar
Udang Kering (Direndam Dengan Air Panas) 2 sudu besar
Sos Ikan 1 sudu besar
Garam 1 sudu teh/secukup rasa
Gula 1 sudu besar/secukup rasa

Instructions

1

Cuci semua bahan-bahan yang perlu.

2

Potong semua bahan2 yang perlu.

3

Gunakan mangkuk besar untuk campurkan semua bahan (kecuali kacang tumbuk).

4

Gaul semua bahan hingga sebati.

5

Sebelum dihidang, taburkan kacang tumbuk.