Back to Recipe Print

Recipe for "Nutella Cheese Cake"


Tips

Kurangkan gula castor dalam adunan filling jika guna whipping cream yang sedia manis.

Ingredients

Bahan Base
Biskut Oreo 300g (buang cream)
Butter 75g (dicairkan)
Loyang 8inch
Bahan Filling
Cream Cheese 500g
Gula Castor 100g
Whipping Cream 150ml
Telur 2biji
Esen Vanilla 1/2sudu kecil
Nutella 1botol

Instructions

Cara membuat base

1

Kisarkan biskut Oreo sehingga hancur, kemudian gaulkan dengan butter cair.

2

Masukkan kedalam Loyang dan tekan bagi mampat. Bakar selama 8min dengan suhu 150°C. Angkat dan ketepikan.

Cara membuat filling

1

Satukan cream cheese Dan gula pukul sehingga sebati.

2

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar lagi sehingga sebati.

3

Masukkan esen vanilla dan whipping cream dan putar lagi.

4

Tuangkan kedalam Loyang yang berisi biskut Oreo tadi, bakar selama 45min dengan suhu 150°C menggunakan kaedah water bath.

5

Sejukkan cake didalam oven selama 1 jam renggangkan sedikit pintu oven.

6

Tutup Loyang dengan plastic wrap simpan didalam peti sejuk selama 4 jam. Keluarkan cake dari Loyang.

7

Isi nutella dalam piping bag, piping nutella atas cheese cake, hiaskan dengan fererro roche chocolate.