Bahan Base | |
Biskut Oreo | 300g (buang cream) |
Butter | 75g (dicairkan) |
Loyang | 8inch |
Bahan Filling | |
Cream Cheese | 500g |
Gula Castor | 100g |
Whipping Cream | 150ml |
Telur | 2biji |
Esen Vanilla | 1/2sudu kecil |
Nutella | 1botol |
Cara membuat base
Kisarkan biskut Oreo sehingga hancur, kemudian gaulkan dengan butter cair.
Masukkan kedalam Loyang dan tekan bagi mampat. Bakar selama 8min dengan suhu 150°C. Angkat dan ketepikan.
Cara membuat filling
Satukan cream cheese Dan gula pukul sehingga sebati.
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar lagi sehingga sebati.
Masukkan esen vanilla dan whipping cream dan putar lagi.
Tuangkan kedalam Loyang yang berisi biskut Oreo tadi, bakar selama 45min dengan suhu 150°C menggunakan kaedah water bath.
Sejukkan cake didalam oven selama 1 jam renggangkan sedikit pintu oven.
Tutup Loyang dengan plastic wrap simpan didalam peti sejuk selama 4 jam. Keluarkan cake dari Loyang.
Isi nutella dalam piping bag, piping nutella atas cheese cake, hiaskan dengan fererro roche chocolate.