Lumurkan ikan bersama kunyit dan garam
Goreng hingga garing, angkat dan toskan

Kurangkan lebihan minyak goreng ikan tadi, tumis bawang putih hingga naik bau kemudian masukkan cili kisar
Tumis hingga pecah minyak

Masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit garam

Masukkan pula kesemua sayuran spt timun, nenas, bawang besar, tomato dan capsicum

Kacau hingga sebati
Masukkan lada sulah
Akhir sekali tuangkan keatas ikan yg digoreng tadi
Sedia utk dihidang