Beras Pulut | 1 kilo/4 cawan |
Santan Pekat | 2 cawan |
Santan Cair | 2 cawan |
Garam | 1 sudu besar |
Gula | 1 sudu besar |
Daun Palas | Secukupnya |
Bersih dan toskan beras pulut. Ketepikan.
Didihkan santan pekat, santan cair, gula dan garam dalam periuk.
Kacau dan masukkan beras pulut (Kacau selalu supaya air kering dan pulut tidak hangus).
Setelah pulut separuh masak, angkat dan biarkan sejuk terlebih dahulu.
Setelah sejuk, bungkus pulut tersebut dengan daun palas satu persatu.
Rebus ketupat yang telah siap dibungkus selama lebih kurang sejam atau 1 1/2 jam.
Angkat dan hidangkan.