Back to Recipe Print

Recipe for "Udang Goreng Kunyit"

Tips

1. Apabila udang sudah mula bergulung hingga bertemu ekor dengan badan maka menandakan ia sudah masak, maka api boleh ditutup.

2. Jika terlalu lama memasak udang isinya akan menjadi keras.

Ingredients

Udang 500 g
Bawang Besar 1 biji
Bawang Putih 3 ulas
Halia 2 cm
Serbuk Kunyit 1 cmb
Garam Secukup rasa
Minyak Masak 100 ml

Instructions

1

Buang kepala dan kulit udang, tinggalkan kulit di bahagian ekornya.

2

Perap udang dengan serbuk kunyit & garam.

3

Panaskan minyak, goreng udang hingga separuh masak.

4

Masukkan bawang besar, bawang putih & halia yang telah dihiris halus.

5

Gaul rata & goreng udang hingga masak.