| Dada Ayam (Dibersihkan) | 2 keping |
| Bawang Putih (Cincang Halus) | Seulas |
| Serbuk Lada Hitam | 1 sudu makan |
| Serbuk Oregano | 1 sudu makan |
| Minyak Zaiton | 1 sudu makan |
| Sos Barbeku/bbq | 2 sudu makan |
| Sos Worcestershire/pea/perrins | 1 sudu makan |
| Lemon (Diambil Jus Perahan Sahaja) | 1 biji |
Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali lemon.
Perahkan lemon dan gaul rata.perap selama beberapa jam.
Bakar ayam menggunakan pemanggang di atas dapur sehingga garing. Sedia dihidangkan.