| Lala | 500 gm |
| Cili Kering - Potong Serong | 10 tangkai |
| Bawang Putih - Cincang | 4 ulas |
| Bawang Merah - Cincang | 1 labu |
| Daun Kari | 2 tangkai |
| Udang Kering | 1 peket |
| Sos Tiram | 3 sudu besar |
| Garam | Secukupnya |
| Gula | Secubit |
| Serbuk Kari - Bancuh Dgn Sedikit Air | 2 sudu |
| Minyak | Secukupnya |
Panaskan minyak. Masukkan cili kering. Kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, daun kari dan udang kering.
Kacau hingga naik bau. Masukkan pes kari. Kemudian masukkan lala.
Gaul hingga lala sebati, masukkan garam, gula dan sos tiram.
Bila nampak kulit lala mcm terbuka tu tandanya lala dah masak.
Padamkan api. Sedia utk dihidang