Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Buih"


Tips

jangan ada setitik pun telur kuning atau air dalam bekas telur putih.

Ingredients

Agar Agar Serbuk 20 g
Air 1200 ml
Daun Pandan 2 helai
Gula 6 sudu
Telur 4 biji
Pewarna Sedikit

Instructions

1

Masak air, agar agar, daun pandan dan gula hingga larut.

2

Ambil 1 senduk bahan masak tadi dan warnakan.
Letakkan dalam acuan dan biarkan mengeras.

3

Kemudian asingkan telur kuning dan putih. Pukul putih telur hingga berbuih dan ringan.

4

Masukkan pula telur kuning dan pukul sebati. Bila agar agar tadi sudah suam,masukkan ke dlm adunan telur dan pukul sebati.

5

Masukkan pula ke dalam agar agar yg diwarnakan tadi dan sejukkan.