Ikan Kembung | 6ekor |
Serbuk Kunyit | 1sudu makan |
Garam | Secubit |
Minyak | Secukupnya |
Siang ikan dan basuh ikan bersih² menggunakan limau bagi menghilangkan bau hanyir.
Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam, lumurkan rata.
Panaskan minyak, Goreng ikan sehingga masak dan garing.
Angkat,toskan minyak dan boleh dihidangkan bersama nasi panas.