Bihun-Direndam Hingga Lembut Dan Di Toskan | 1 bungkus |
Udang Sederhana Dibuang Kulit | 500gm |
Isi Ayam - Dihiris Kecil | 250gm |
Fishcake- Dihiris Kecil | Secukupnya |
Bawang Merah | 8 biji |
Bawang Putih | 4 ulas |
Cili Giling | 2 sudu besar |
Sos Tiram | 2 sudu besar |
Kicap Manis | 4 sudu besar |
Garam Dan Bahan Perasa | Secukup rasa |
Minyak | Sedikit |
Air | Sedikit |
Panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih dan cili giling.
Biarkan sehingga naik bau dan masukkan isi ayam dengan sedikit air. Biar sehingga daging lembut
Masukkan kicap manis dan sos tiram. Setelah isi ayam agak lembut masukkan isi udang dan fishcake
Setelah sebati dan masakkan menjadi pekat masukkan garam, gula dan penambah perasa. Biarkan sekejap.
Masukkan bihun yang telah lembut. Goreng sehingga sebati dan kering.
Setelah sebati padamkan api dan hidangkan dalam bekas