Tepung Gandum | 2 cawan |
Santan | 1 cawan |
Telur | 2 biji |
Pewarna Hijau / Pandan Esen | 1/2 sudu kecil |
Garam | 1/3 sudu kecil |
Air (Jika Adunan Pekat) | Sedikit |
Gula Untuk Inti | Secukupnya |
Campurkan semua bahan di atas kecuali gula.
Tambahkan air sedikit demi sedikit jika adunan berketul dan nampak pekat. Kacau hingga sebati.
Tapis jika masih berketul.
Kemudian, panaskan acuan atas api kecil. Sapukan minyak atas acuan menggunakan berus.
Pastikan api kecil. Apabila acuan dah panas, tuangkan bancuhan ke dalam setiap satu acuan sehingga separa penuh, dengan menggunakan satu sudu besar
Kemudian letak 1/3 sudu kecil gula atas setiap satu acuan tadi.
Dengan pantas,tambah bancuhan pada setiap acuan tadi hgga penuh dan menutupi gula tadi
Tutup acuan dengan tudung periuk hingga masak. Angkat dengan garfu