Bahan Adunan Tepung | |
Tepung Gandum | 1 cawan |
Air | 2 cawan |
Telur | 1 biji |
Garam | Secubit |
Minyak | 1 sudu kecil |
Pewarna Kuning | Sedikit |
Bahan Inti Berlauk | |
Daging Kisar | 200g |
Bawang Merah | 2 biji (dimayang) |
Bawang Putih | 2 ulas (dimayang) |
Bawang Besar | 1 biji (dihiris) |
Rempah Rendang | 1 1/2 sudu makan |
Rempah Kari | 1 sudu kecil |
Garam & Gula | Secukup rasa |
Cara membuat adunan tepung
Campurkan kesemua bahan dan kisarkan.
Cara membuat inti berlauk
Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan rempah rendang dan rempah kari, kacaukan dan masak sehingga terbit minyak
Masukkan sedikit air, bawang besar, garam dan daging kisar, biarkan ia masak seketika. Angkat ketepikan.
Cara membuat cara berlauk
Panaskan acuan cara dan oles dengan sedikit minyak.
Tuangkan adunan tepung tadi ke dalam acuan kemudian letakkan inti, daun sup dan cili.
Tutup acuan dengan penutup periuk dan tunggu selama 1-2 min, cungkil dan intai.
Jika permukaan bawah nampak garing sedikit bermakba kuih sudah masak.
Ulang proses sehingga adunan habis.