Back to Recipe Print

Recipe for "Siakap Goreng Berlado"

Tips

Pastikan ikan siakap digoreng dengan garing, baru sedap dinikamati dengan sambal berlada.

Ingredients

Ikan Siakap 1 ekor
Bawang Besar 1 biji dihiris
Cili Besar 2 biji ( belah 2)
Daun Sup Sedikit
Sos Cili 2 sudu besar
Garam & Gula Secukup rasa
Serbuk Kunyit 1 sudu kecil
Bahan Kisar
Cili Kering 15 tangkai
Bawang Besar 2biji
Bawang Putih 4ulas

Instructions

1

Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit, Goreng ikan sehingga garing, angkat dan ketepikan.

2

Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau masukkan sos cili, kacau rata.

3

Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan sehingga nampak kering sedikit.

4

Masukkan bawang besar dan cili besar, Gaul rata.

5

Akhir sekali masukkan ikan Gaul sekata, angkat dan hidangkan.