| Serbuk Agar-Agar | 10 gram |
| Gula | 180 gram |
| Air | 1 liter |
| Daun Pandan*simpul | 3 helai |
| Tepung Kastard | 4 sudu besar |
| Susu Cair | 1 tin |
| Jelly Sumi | 2 bungkus |
| Esen Vanilla | 1 sudu kecil |
Buka jelly sumi satu2 dan susun dalam loyang cantik2. Masukkan dalam peti sejuk beku. Ketepikan
Bancuh tepung kastard dansusu cair sehingga tak berketul2. Ketepikan.
Dalam periuk masukkan air, serbuk agar2, gula, daun pandan. Didihkan di atas api hingga gula hancur.
Masukkan bancuhan tepung kastard dan susu cair tadi ke dalam periuk. Kacau2 biar hingga mendidih sekali lagi. Tutup api.
Kacau2 biar suam sikit..barulah tuang ke dalam loyang yang telah diisi jelly sumi tadi.
Biarkan sejuk. Terbalikkan ke atas pinggan dan makan!