Isi Ayam* Rebus Jap | 1 mangkuk |
Air Asam Jawa | Sedikit saja |
Cili Boh | 1 sudu besar |
Sos Cili | 1 sudu besar |
Gula, Garam, Manisan | Secukup rasa |
Air Rebusan Ayam | Sedikit je untuk kuah |
Bawang Besar* Blend | 1 bj |
Bwg Putih* Blend | 2 ulas |
Halia* Blend | 1/2 ibujari |
Tumis bahan2 yang di blend sehingga garing.
Masukkan ciliboh. Kacau2, pastu masukkan air asam jawa.
Agak2 da kering sikit masuk isi ayam. Gaul sebati
Masukkan air rebusan ayam dan sos cili.
Perasakan dengan gula dan garam. Tunggu sehingga kuahnya sedikit pekat dan mendidih. Siap!